돼지 모듬 코스

コース詳細

3000 엔(税込)

인기 높은 돼지 모듬과 세세리와 이다코를 메인으로 한 코스 요리입니다.SNS에서 화제의 이다코도 먹을 수 있고, 볼륨 가득하고 만족도가 높은 코스입니다.

◆ 고집의 소스

・겔란트 소금(프랑스산의 고집의 암염)

・소다레(조금만 식초가 들어가 있는 깔끔한 베이스의 소스)

・구운 대구(철판 위에서 따뜻하게 하면서 고기를 붙여주는 소스)

・새우의 젓갈, 참기름 곁들여(조금만 짠맛이 강하기 때문에, 고기에 조금 태워 드시면 맛이 더해집니다)

◆ 전채

· 나물

· 오늘의 김치

◆포장 야채

· 상추

・에고마의 잎

◆돼지 모듬

· 돼지 카실라

・돼지의 하라미

・돼지의 어깨 고기 로스

◆세세리탈레 구이

◆이이다코

◆〆의 밥

2025/12/16 更新